Photo of LE PETIT PATRIMOINE
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Formule du Midi
  • Menu du midi - Avec au choix dans le menu du jour: entée + plat OU plat + dessert

    13.50€

  • Menu du Patrimoine - Avec au choix dans le menu du jour: entrée + plat + dessert

    15.50€

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Menu du midi - 13.50€
Avec au choix dans le menu du jour: entée + plat OU plat + dessert
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Menu du Patrimoine - 15.50€
Avec au choix dans le menu du jour: entrée + plat + dessert
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Hors-d’œuvres - 11.80€
  • Tourte Tourangelle aux Rillons et Ste-Maure
  • Capuccino d'Asperges Vertes, Espuma au Saumon Fumé
  • Foie gras de Canard au Vouvray moelleux et pain aux Figues ( +2€)
    Foie gras de Canard au Vouvray moelleux et pain aux Figues ( +2€)
  • L'Oeuf Poché Meurette comme il se doit et son Os a Moelle
  • Envie de Fraicheur Au Tours du Gravlax, Rillons et, Le reste !!!
  • Bavaroise de St Maure frais, Creme Ciboulette
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Plats - 15.80€
  • Pièce de Bœuf sauce Sainte-Maure
  • Parmentière de matelote de Veau, à la lie fine dite des Tonneliers
  • Filet de Sandre au Coulis de Poivrons Rouges
  • Filet Mignon "Roi Rose de Touraine" Sauce Nappante Acidulée
  • Risotto crémeux aux Ecrevisses
  • Poulet Fermier en fricassé, Petite sauce crémeuse au Vouvray
  • L'intrus : suggestion du soir suivant le marché
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Desserts - 6.90€
  • Sablé Chocolat, Piment d'Espelette et Sorbet Agrumes Maison Aussi
  • Infiniment Citron pour les Irréductibles
  • Biscuit Moelleux à la Framboise et sa craquante Meringue
  • Joli retour du Nougat Glacé aux Pralins et son coulis Fruits Rouges
  • Sorbets ou Glaces
  • Gâteau de pain aux pommes caramélisées
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Plateau de fromages de Chèvre A.O.C - 6.50€
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Menu du Soir
Menu servi uniquement le soir
  • Menu à - Avec au choix Entrée + Plat Ou Plat + Dessert

    20.80€

  • Menu à - Avec au choix Entrée + Plat + Dessert

    24.80€

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Menu à - 20.80€
Avec au choix Entrée + Plat Ou Plat + Dessert
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Menu à - 24.80€
Avec au choix Entrée + Plat + Dessert
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Appetisers - 11.80€
  • Fresh St Maure mouss, chive cream
  • Greens Asparagus cappuccino, smocked Salmon foam
  • Touraine pie with rillons and Sainte-Maure cheese
  • Duck foie gras with sweet Vouvray wine and fig bread
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Main courses - 15.80€
  • Pike Perch filet, red Peppers dressing
  • Pulled Veal cooked in red wine, mashed potatoes and it red wine dressing
  • Pork filet “ Roi Rose de Touraine”, honey sauce
  • River Crayfish risotto
  • Confit Lamb shoulder in low temperature with the spices and white beans
  • Fricasse Chicken Farmer, white wine from Vouvray Sauce
  • Beef strips in Sainte-Maure sauce
  • Market-based selection of the day
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Desserts - 6.90€
  • Chocolate and Espelette Pepper shortbread, Citrus sorbet
  • Bread cake with caramelizeds apples
  • Strongly lemon mouss
  • Rasberry soft biscuit
  • Frozen Nougat with Nuts and Almonds
  • Sorbet or ice cream
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Cheese
  • A.O.C. goat’s cheese platter
    6.50€
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Set menus
  • Your choice of appetiser + main course OR main course + dessert
    20.80€
  • Your choice of appetiser + main course + dessert
    24.80€